Menu restauracji

Jeśli masz ochotę na prawdziwą ucztę smaków, to z wielką przyjemnością ją dla Ciebie przygotujemy. Starannie skomponowane menu z najwyższej jakości daniami z wołowiny Highland z własnej, ekologicznej hodowli oferuje wszystko to, co najlepsze w naszej kuchni.
W odróżnieniu od innych restauracji nasza karta dań jest jedynie propozycją.  
Menu jest zmienne, zależne od pory roku, regularnie aktualizowane o kolejne propozycje oraz sezonowe produkty.
To daje pewność, że serwujemy Gościom to, co najlepsze.
Naszą specjalność stanowią steki z wołowiny Highland. 

Kreatywność oraz potrzeba ciągłego doskonalenia sprawia, że w naszej karcie nie brakuje także innych dań.
Wciąż intensywnie poszukujemy nowych smaków oraz połączeń. Staramy się wyjść Wam na przeciw, aby każdy znalazł coś dla siebie. Jednocześnie słuchamy Was i staramy się komponować nasze potrawy zgodnie z Waszymi oczekiwaniami. 

Szefowie kuchni przygotują dla Ciebie nie tylko  niesamowicie bogate i aromatyczne ragout, wyjątkowe ossobuco czy też delikatną szynkę, ale również autorskiego burgera czy też makaron, a wszystko to w oparciu o królewską wołowinę Highland.

Jeśli szukasz miejsca, w którym zjesz smacznie, a jednocześnie zdrowo, to doskonale trafiłeś. Do potraw nie dodajemy konserwantów ani sztucznych polepszaczy smaku, stosujemy świeże, aromatyczne zioła. Sami wypiekamy chleby oraz bułki, a także ciasta oraz ciasteczka.

Moglibyśmy jeszcze długo zachęcać i opowiadać o naszych smakach oraz aromatach, jednak żadna opowieść ani najlepiej napisany tekst nie odda choćby w części przeżycia kulinarnego jakie możemy zapewnić.
Nie pozostaje nam nic innego jak serdecznie Cię na nie zaprosić i dać się zatracić w tym niepowtarzalnym smaku wołowiny Highland
A wszystko to w magicznych i urokliwych okolicznościach podmiejskiej przyrody.

Zapraszamy naszej restauracji oraz ogródka restauracyjnego.

Sobota 12:00 - 20:00

Niedziela 12:00 - 17:00

Menu

NA DOBRY POCZĄTEK

AUTORSKI TATAR HIGHLAND……………………....42 zł
Marynowany i opiekany, siekany rostbef,
z suszonymi pomidorami, szpinakiem
i parmezanem oraz oliwą truflową.

TATAR TRADYCYJNY z wołowiny Highland…….…38 zł

CARPACCIO z wołowiny Highland ……….……………….38 zł

PIWOSZKI …………………………………………………….……..17 zł

Delikatnie palące skrzydełka z kurczaka z wolnego wybiegu

CARPACCIO z buraka z kozim serem………………….….25 zł

PROSTO Z PIECA………………………………………………...19 zł
Koszyk chlebków (trzy rodzaje) typu włoskiego,
oliwa, sos czosnkowy, oliwki.

ZUPA DNIA………………………………………..……....16 zł

ZUPA GULASZOWA z wołowiny Highland………..20 zł

DANIA Z WOŁOWINY HIGHLAND
Każdego dnia inne danie. Do wyboru smakowite dodatki. Zapytaj z czym będzie pysznie!

OSSOBUCO…………………………………………………………..63 zł

Plaster giczy cielęcej w aromacie czerwonego wina

RAGOUT Z GRZYBAMI W ESTRAGONIE…………….. 63 zł

WOŁOWINA PO RANCZERSKU ……………………….….. 53 zł

Delikatne paski wołowiny z warzywami i sezamem

ŻEBERKA …………………………………..………….……….……53 zł

SZYNKA w sosie własnym…….……..53 zł

STEK HIGHLAND* ………………………………………..……119 zł
Podawany wraz z  gorącym kamieniem,
oraz sosami pieczeniowym i z zielonego pieprzu.

DODATKI DO DAŃ Z WOŁOWINY

Dostępne sezonowo, zapytaj co dziś proponujemy.

Do wyboru:

Ziemniaczki z wody, ziemniaki opiekane,

talarki ziemniaczane, frytki domowe,

kasza, ryż, kluseczki francuskie………………………………….……6 zł

Sałatka ze świeżych warzyw, warzywa gotowane,

warzywa grillowane, warzywa pieczone…………………….……8 zł

MIĘSNA TACA dla dwóch osób………………………..…….159 zł
Długo dojrzewająca, szarpana wołowina Highland w sosie własnym.
Marynowane żeberka Highland.
Mini burgery Highland.
Marynowane, grillowane piersi z kurczaka z wolnego wybiegu w orzechowej panierce.
Warzywa sezonowe.
Ziemniaczane talarki.
Sos holenderski.

BURGER HIGHLAND………………………………..……38 zł                                 

Baza chlebowa typu włoskiego własnego wypieku.

Burger Highland.

Domowe frytki, sałatka ze świeżych warzyw, sosy.

SPAGHETTI Z SOSEM BOLOŃSKIM

na bazie wołowiny Highland……………………………….…….….38 zł

TAGLIATELLE Z DŁUGO DOJRZEWAJĄCĄ, SZARPANĄ WOŁOWINĄ HIGHLAND………….……46 zł

DANIA Z DROBIU z wolnego wybiegu

KURCZAK W PANIERCE ORZECHOWEJ……………49 zł

Podany z talarkami ziemniaczanymi oraz sałatką
ze świeżych warzyw.

KURCZAK CURRY……………………………………………..….49 zł

Podany z ziemniaczkami z wody oraz sałatką
 ze świeżych warzyw.

PAŁECZKI KURCZAKA Szefa Kuchni………………...49 zł

Podane z ziemniaczkami z wody oraz sałatką
ze świeżych warzyw.

DANIA VEGE

VEGE TACA dla dwóch osób………………………………….109 zł

Krewetki w czosnku (8 szt.)
Trzy rodzaje serów.

Placuszki z cukinii.

Frytki z batatów.

Talarki ziemniaczane.

Grillowane warzywa.

Świeże warzywa, humus.

Oliwki.
Sos jogurtowo-czosnkowy.

TAGLIATELLE z krewetkami……..………………….46 zł

PENNE z brokułami i sosem serowym……..…27 zł

SAŁATKI

Mix sałat z grillowaną gruszką, serem pleśniowym, orzechami włoskimi i kremowym balsamico…..27 zł

Mix sałat z grillowanym kurczakiem, pomidorkami, płatkami parmezanu, grzankami własnego wypieku i sosem tuńczykowym………………………………….32 zł

MENU DLA DZIECI

MINI BURGER………………………………….…………….24 zł

Baza chlebowa typu włoskiego własnego wypieku.
Burger z wołowiny Highland.
Surówka, domowe frytki, sosy.

MINI KURCZACZKI z wolnego wybiegu……………39 zł

Podane z frytkami domowymi i warzywkami do wyboru.

MINI PIZZA……………………………………………………….22 zł

Zapytaj co możemy wyczarować

MAKARONY……………………………………………………..22 zł

Zapytaj co możemy wyczarować

PIZZA

ROUTE 66………………………………………………………………….32 zł
Długo dojrzewająca Highland Beef, sos czosnkowy,
mozarella, oliwki zielone, ogórek konserwowy, balsamico.

ALCATRAZ……………………………………………………….29 zł
Chorizo, jalapeno, suszone pomidory, oliwki czarne,
mozarella, sos pomidorowy.

955 UTAH.………………………………………………………………….25 zł
Gorgonzola, grillowana gruszka, oliwa truflowa,
mozarella, rucola, orzechy włoskie, balsamico.

RODEO DRIVE…………………………………………………………….27 zł
Highland beef (styl boloński), mozarella, świeża bazylia.

KEY WEST………………………………………………………………….23 zł
Sos pomidorowy, zioła, mozzarella.

CALIFORNIA………………………………………………………….………30 zł
Kurczak z wolnego wybiegu, ananas, mozzarella, sos pomidorowy.

DESERY

CIASTO DOMOWE……………………………………………….19 zł

Zapytaj co dziś pysznego upiekliśmy

SEMIFREDDO……………………………………..………22 zł

PUCHAR LODOWY………………………………………..……20 zł

Z bitą śmietaną, kruszoną bezą i owocami.

SZARLOTKA na ciepło podana z lodami…………..…….20 zł

KOSZYCZEK CHANTILLY…………………………….……20 zł

z musem cytrynowym

BEZA z kremem mascarpone i owocami………………..…20 zł

CIASTO MOCNO CZEKOLADOWE ………………....21 zł

*Ze względu na szczególne wymagania, jakie stawia przed nami wołowina, m. in. czas przygotowywania potrawy, prosimy o wcześniejszy kontakt.