Kuchnia oparta na królewskiej wołowinie Highland z własnej hodowli.
Nasze menu to dania wyjątkowe, przygotowane z niezwykłą starannością, bez użycia konserwantów, sztucznych środków polepszających smak, półproduktów czy kuchenek mikrofalowych. Autorska kuchnia, której fundamentem jest wołowina Highland z własnej, ekologicznej hodowli została urozmaicona daniami z ryb, owoców morza oraz drobiem z wolnego wybiegu.
Wegetarianie i weganie również znajdą u nas coś dla siebie.
Zgodnie z filozofią naszej Zdrowej Strefy, której istotnym elementem jest dbałość o jakość serwowanych potraw - korzystamy ze sprawdzonych źródeł i dostawców, nie używamy przetworzonej żywności oraz gotowych przypraw - sól, pieprz i zioła wystarczą.
Przygotowujemy własne wędliny, mięsa, pasztety, wędzimy ryby.