Gastronomia

Kuchnia oparta na królewskiej wołowinie Highland z własnej hodowli.

  •  Nasze menu to dania wyjątkowe, przygotowane z niezwykłą starannością, bez użycia konserwantów, sztucznych środków polepszających smak, półproduktów czy kuchenek mikrofalowych. Autorska kuchnia, której fundamentem jest wołowina Highland z własnej, ekologicznej hodowli została urozmaicona daniami z ryb, owoców morza oraz drobiem z wolnego wybiegu.
  • Wegetarianie i weganie również znajdą u nas coś dla siebie.
  • Zgodnie z filozofią naszej Zdrowej Strefy, której istotnym elementem jest dbałość o jakość serwowanych potraw - korzystamy ze sprawdzonych źródeł i dostawców, nie używamy przetworzonej żywności oraz gotowych przypraw - sól, pieprz i zioła wystarczą.
  • Przygotowujemy własne wędliny, mięsa, pasztety, wędzimy ryby.
  • Pieczemy różnego rodzaju chleb i bułki.
  • Pieczemy ciasta i ciasteczka.
  • Przygotowujemy marynaty, konfitury, tradycyjne przetwory.
  • Warzywa, owoce sezonowe i jaja dostarczają nam zaprzyjaźnieni rolnicy.
  • Sad ze starymi odmianami jabłoni co roku karmi gości swoimi płodami.
  • Mamy własny system filtracji wody.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Akceptujemy

ASIC, BLIK, V-Pay, płatności zbliżeniowe
smartfonem/ smartwatchem

     

Skontaktuj się z nami