Menu

MENU
Nasze potrawy to przede wszystkim dania z Highland Cattle, czyli wołowiny pochodzącej z własnej, ekologicznej hodowli bydła szkockiego.
To dania wyjątkowe, przygotowane z niezwykłą starannością, bez użycia konserwantów, sztucznych środków polepszających smak, półproduktów czy kuchni mikrofalowych.
Degustacja menu w Highland Conference Hotel to prawdziwe przeżycie kulinarne.
Ze względu na charakter obiektu oraz dbałość o jakość serwowanych potraw wymagany jest kontakt telefoniczny min. 48 h godzin przed przybyciem pod numerem telefonu +48 606-336-205
PRZYSTAWKI
Carpaccio z wołowiny Highland Cattle 35 PLN
Tatar z “dzikiego bydła” 35 PLN
Sałata “Szefa Kuchni” 25 PLN
ZUPY
Zupa Szefa Kuchnii 15 PLN
DANIA GŁÓWNE
Stek z wołowiny Highland Cattle, serwowany na gorącym kamieniu, z grillowanymi warzywami 115 PLN
Burger Highland 30 PLN
Wołowina Highland Cattle po burgundzku 35 PLN
Osso buco z wołowiny Highland Cattle 59 PLN
Pierś z kaczki „sous-vide” na sosie wiśniowym, podawana z buraczkami i kopytkami 40 PLN
Sum na sosie cebulowo-pieprzowym ze szpinakiem, podawany z opiekanymi ziemniakami 40 PLN
Makaron - propozycja Szefa kuchni 25 PLN
MENU DLA DZIECI
Grillowana pierś z indyka z surówką i domowymi frytkami 35 PLN
Mini Burger Highland 22 PLN
DESERY
Szarlotka z lodami 18 PLN
Sernik domowy 15 PLN
Puchar lodowy z owocami 18 PLN
KARTA WIN I ALKOHOLI
WINA NA KIELISZKI (150 ml)
The Three Wooly Sheep /Nowa Zelandia - Marlborough /Sauvignon Blanc 26 PLN
Conte Di Campiano Primitivo /Włochy - Puglia /Primitivo 26 PLN
SZAMPANY I WINA MUSUJĄCE (0.75L)
Gosset Excellence Extra Brut /Francja - Szampania /Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 293 PLN
Cava Reserva Brut /Hiszpania - Pendes/Macabeo, Parellada, Xarello 52 PLN
WINA BIAŁE (0.75L)
Kendermanns Riesling Kabinett /Niemcy - Rheinhessen/Riesling 66 PLN
La Linda Unoaked Chardonnay /Argentyna - Mendoza/Chardonnay 74 PLN
K-Naia /Hiszpania - Rueda/Verdejo 75 PLN
The Three Wooly Sheep /Nowa Zelandia - Marlborough /sauvignon blanc 98 PLN
Two Vines /USA- Washington /Gewurztraminer 98 PLN
WINA CZERWONE (0.75L)
Vina Bujanda /Hiszpania - Rioja/Tempranillo 74 PLN
Finca El Origen Reserva /Argentyna - Mendoza/malbec 81 PLN
Santa Carolina Reserva Carmenere /Chile - Valle de Casapoal/carmenere 84 PLN
Maison Ginestet Medoc /Francja - Emilia-Romagna /Salamino 96 PLN
Conte di Campiano Primitivo /Włochy - Puglia /Primitivo 98 PLN
Gnarly Head Pinot Noir /USA - California /Pinot Noir 118 PLN
Corterosso Primitivo Di Manduria Riserva /Włochy - Puglia/Primitivo 123 PLN
WINO SŁODKIE MUSUJĄCE (0,75L)
Lambrusco Quercioli Dolce Spumante /Włochy - Emilia-Romagna/Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani 49 PLN
WINO BANKIETOWE (150 ML)
Santa Carolina Premio White /Chile - Valle Central /Wieloszczepowe 10 PLN
Santa Carolina Premio Red /Chile - Valle Central /Wieloszczepowe 10 PLN
SINGLE MALT WHISKY (40 ml)
Cotswolds /Anglia 28 PLN
Wolfburn Morven /Szkocja 25 PLN
Barelegs /Szkocja 27 PLN
Glenfarclas /Szkocja 31 PLN
Tulibardine 228 Burgundy /Szkocja 22 PLN
Teeling /Irlandia 25 PLN
Amrut Fusion /Indie 29 PLN
Santis Dreifaltigkeit /Szwajcaria 30 PLN
BLENDED SCOTCH WHISKY
The Story of the Spaniard Blended /Szkocja 27 PLN
Highland Queen Sherry Blended /Szkocja 8 PLN
BURBON (40 ml)
Ezra Brooks 7 yo 21 PLN
Rebel Yell-Bourbon 17 PLN
KONIAK (40 ml)
Cognac J.Dupont VSOP 33 PLN
RUM (40 ml)
Botafogo 13 PLN
Maleon 12 yo 18 PLN
GIN (40 ml)
Pink Royal 14 PLN
TEQUILA (40 ml)
Lokita Silver 10 PLN
Likier (40 ml)
Cotswolds Cream 20 PLN
WÓDKI (40 ml)
Ghost 17 PLN
Wyborowa 8 PLN
Absolut 10 PLN
PIWA
Grimbergen "Blanche" 0.33 L 12 PLN
Grimbergen "Double" 0.33 L 12 PLN
Grimbergen "Blonde" 0.33 L 12 PLN
Grimbergen taca degustacyjna 3 x 0.15 L 15 PLN
Calsberg 0,5 L 12 PLN
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
Kawa Espresso 10 PLN
Kawa Americano 12 PLN
Kawa Cappuccino 12 PLN
Kawa Latte 15 PLN
Herbata Ronnefeldt 12 PLN
Soki owocowe 0,25 L 6 PLN
Coca Cola, Sprite, Tonic 0,25 L 6 PLN
Woda gazowana/niegazowana 0,30 L 4 PLN

Ze względu na szczególne wymagania, jakie stawia przed nami wołowina, m. in. czas przygotowywania potrawy, prosimy o wcześniejszy kontakt i rezerwację stolika.

Kategoria Oferty:

NEWSY

Soczewki Focusa 2018 - wyniki plebiscytu.

Soczewki Focusa 2018 rozdane! Czytelnicy wybrali najlepsze wynalazki i naukowców.Już od ponad dziesięciu lat plebiscyt. Soczewki Focusa wybiera najbardziej obiecujące rozwiązania z dziedziny nauki przygotowane przez polskich inżynierów i naukowców.W tym roku laureatów wybierano w czterech

Idealne miejsce na szkolenie !

Szkolenia firmowe stały się niezbędnym elementem działalności wielu firm. Coraz częściej zarówno małe, jak i większe przedsiębiorstwa decydują się na organizację wyjazdów, na których nie tylko omawiają najbliższe plany, ale też integrują zespół. Takie szkolenia są już stałym elementem w

Modne wesele

Wesela na kilkaset osób Już od pewnego czasu przyszłe pary młode zaczęły się buntować i nie chcą ogromnych wesel, gdzie rodzice zapraszają całą rodzinę i znajomych. - Wielkie wesela to zdecydowanie przeszłość. Teraz to Para Młoda decyduje kogo chce gościć na własnym weselu, a są to przeważnie

Konkurs Soczewki Focusa 2018

Weekend SPA dla dwojga w Highland Conference Hotel jako jedna z głównych nagród do w konkursie "Focus Soczewki 2018 najlepsze polskie innowacje". "Technologie powstające w naszym kraju mogą podbić świat" - tak głosi hasło na stronie konkursowej. Głosujący w plebiscycie czytelnicy mogą wybrać

Pomysł na prezent

Nie masz pomysłu na prezent? My mamy! Oryginalny, nietuzinkowy, ekskluzywny! Proponujemy pakiety skrojone na miarę. Dla bliższych i dalszych znajomych. Na urodziny, Dzień Kobiet, rocznicę ślubu czy z okazji Dnia Niespodziewanego Całusa. Przy okazji lub bez. Dla ukochanych, którym chcecie

BLOG

Wesele bez stresu

Na łamach portalu "lifestyle" pojawił się obszerny artykuł na temat Highland Conference Hotel jako miejsca idealnego na zorganizowanie wesela. Z informacji w nim zawartych możemy dowiedzieć się jak perfekcyjnie zaplanować przyjęcie weselne i o co zadbać, by odbyło się bezstresowo.

Newsletter

Subskrybując Newsletter, użytkownik jednocześnie wyraża zgodę na bezpłatne otrzymywanie informacji promocyjnych, reklamowych i marketingowych.